Onlinekurs HACCP & GHP
Bei flexibler Zeiteinteilung erwerben Sie in unserer HACCP Onlineschulung die wichtigsten Fakten zu Herausforderungen und Problemen im Umgang mit Nahrungsmitteln – vom Anlieferungs- bis zum Ausgabeprozess. Über unsere Smart Learning Plattform vermitteln wir alle Lerninhalte zum Thema HACCP & GHP klar strukturiert und spannend aufbereitet. Bei erfolgreichem Kursabschluss erhalten Sie einen zertifizierten Schulungsnachweis.
- Schulungsnachweis zur Erfüllung gesetzlicher Auflagen
- Zeitlich flexibel & örtlich ungebunden
- Mit Wissensüberprüfung
Online
- Online
Kursinhalte
Alle Lerninhalte sind klar in Kapitel strukturiert, mit Bildern aufbereitet und Praxisbeispielen beschrieben. Sie und Ihr Team können sich selbständig und im eigenen Tempo durch folgende Themen klicken:
- Gesetzliche Vorgaben
- HACCP-gestützte Verfahren
- Handhabung von Lebensmitteln
- Gute Hygiene- & Herstellungspraxis
- HACCP Umsetzung in der Praxis
- Personalhygiene
- Desinfektionsverfahren
- Schädlingsbekämpfung
- Grundlagen zu Mikroorganismen
- …und weitere.
Zusätzlich enthalten ist ein 80-seitiges HACCP-Handbuch als PDF zum Download.
Zielgruppe
- Alle Personen, die mit Lebensmitteln umgehen
- Mitarbeiter des Küchenteams
- Mitarbeiter im Buffetbereich
- Mitarbeiter in der Lebensmittelproduktion
- Qualitätsmanager im Lebensmittelbereich
Für den Kurs ist kein Vorwissen notwendig.
Schulungsnachweis
Sie schließen jedes Kurs-Kapitel mit einer Wissensüberprüfung ab.
Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie einen zertifizierten Schulungsnachweis zur Erfüllung gesetzlicher Auflagen.
Anmeldung
Weiter unten können Sie sich unter Bekanntgabe von Name, Mail-Adresse und Rechnungsdaten zum Kurs anmelden.
Nach der Anmeldung erhalten Sie eine E-Mail mit dem Zugangslink zur hollu Lernplattform und können sofort mit dem Kurs starten.
Mit den Zugangsdaten ist der Onlinekurs für 28 Tage freigeschalten. In dieser Zeit können Sie den Kurs so oft wiederholen wie Sie möchten.
Über die hollu Akademie
Die hollu Akademie ist eines der größten Schulungszentren für Reinigung & Hygiene und bietet mehr als 50 Praxiskurse, Onlinekurse und Individualschulungen.
Die hollu Akademie ist nach dem internationalen Qualitätsstandard ISO 29993 zertifiziert. Zudem sind viele unserer Ausbildungen ÖNORM-konform sowie TÜV-personenzertifiziert.
Online
- Online
- Jederzeit flexibel loslegen
- Am PC, Tablet oder Smartphone möglich
- Inkl. HACCP-Handbuch
Anmeldung
| Termine | Kursdauer | Schulungsort | |
|---|---|---|---|
| Flexibel starten | ab Freischaltung 28 Tage nutzbar | Online |
Wir beraten Sie gerne zu unseren Kursen!
