Onlinekurs HACCP & GHP

HACCP dient als Kontrollsystem für alle Lebensmittelhersteller, Restaurants, Hotels und Einrichtungen, die Nahrungsmittel verarbeiten. Mehr denn je hat das Einhalten strikter Hygienemaßnahmen oberste Priorität, um einen sicheren Arbeitsalltag zu gewährleisten und die behördlichen Auflagen erfüllen zu können.

Bei flexibler Zeiteinteilung erwerben Sie in unserer HACCP Onlineschulung die wichtigsten Fakten zu Herausforderungen und Problemen im Umgang mit Nahrungsmitteln – vom Anlieferungs- bis zum Ausgabeprozess. Über unsere Smart Learning Plattform vermitteln wir alle Lerninhalte zum Thema HACCP & GHP klar strukturiert und spannend aufbereitet. Bei erfolgreichem Kursabschluss erhalten Sie einen zertifizierten Schulungsnachweis.
  • Schulungsnachweis zur Erfüllung gesetzlicher Auflagen
  • Zeitlich flexibel & örtlich ungebunden
  • Mit Wissensüberprüfung
hA_Sternebewertung_HACCP
HACCP Onlinekurs Online
Kursdauer: ab Freischaltung 28 Tage nutzbar
Preis: € 60,- zzgl. € 11,- Servicepauschale (exkl. MwSt.)
Schulungsorte:
  • Online
Kursdetails

Kursinhalte

Alle Lerninhalte sind klar in Kapitel strukturiert, mit Bildern aufbereitet und Praxisbeispielen beschrieben. Sie und Ihr Team können sich selbständig und im eigenen Tempo durch folgende Themen klicken:

  • Gesetzliche Vorgaben
  • HACCP-gestützte Verfahren
  • Handhabung von Lebensmitteln
  • Gute Hygiene- & Herstellungspraxis
  • HACCP Umsetzung in der Praxis
  • Personalhygiene
  • Desinfektionsverfahren
  • Schädlingsbekämpfung
  • Grundlagen zu Mikroorganismen
  • …und weitere.

Zusätzlich enthalten ist ein 80-seitiges HACCP-Handbuch als PDF zum Download.

Zielgruppe

  • Alle Personen, die mit Lebensmitteln umgehen
  • Mitarbeiter des Küchenteams
  • Mitarbeiter im Buffetbereich
  • Mitarbeiter in der Lebensmittelproduktion
  • Qualitätsmanager im Lebensmittelbereich

Für den Kurs ist kein Vorwissen notwendig.

Schulungsnachweis

Sie schließen jedes Kurs-Kapitel mit einer Wissensüberprüfung ab.

Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie einen zertifizierten Schulungsnachweis zur Erfüllung gesetzlicher Auflagen.

Anmeldung

Weiter unten können Sie sich unter Bekanntgabe von Name, Mail-Adresse und Rechnungsdaten zum Kurs anmelden.

Nach der Anmeldung erhalten Sie eine E-Mail mit dem Zugangslink zur hollu Lernplattform und können sofort mit dem Kurs starten.

Mit den Zugangsdaten ist der Onlinekurs für 28 Tage freigeschalten. In dieser Zeit können Sie den Kurs so oft wiederholen wie Sie möchten.

Über die hollu Akademie

Die hollu Akademie ist eines der größten Schulungszentren für Reinigung & Hygiene und bietet mehr als 50 Praxiskurse, Onlinekurse und Individualschulungen.

Die hollu Akademie ist nach dem internationalen Qualitätsstandard ISO 29993 zertifiziert. Zudem sind viele unserer Ausbildungen ÖNORM-konform sowie TÜV-personenzertifiziert.

Erfahren Sie mehr über die hollu Akademie. 

HACCP Onlinekurs Online
Kursdauer: ab Freischaltung 28 Tage nutzbar
Preis: € 60,- zzgl. € 11,- Servicepauschale (exkl. MwSt.)
Schulungsorte:
  • Online
  • Jederzeit flexibel loslegen
  • Am PC, Tablet oder Smartphone möglich
  • Inkl. gratis PDF HACCP-Handbuch
Die hollu Akademie steht für Kompetenz, Erfahrung und Qualität.
Andreas Birnegger Statement hollu Akademie
Andreas Birnegger SIMACEK | Geschäftsleiter
Küchenmitarbeiter lernt am Tablet über HACCP.
Lernen wo und wann Sie wollen. Der HACCP Onlinekurs kann flexibel und im individuellen Tempo durchgeführt werden.
Laptop mit HACCP Onlineschulung.
Von den HACCP Grundlagen bis hin zu Praxistipps in Sachen Desinfektion behandelt der Kurs alle wichtigen Themen rund um Lebensmittelsicherheit.
HACCP Onlineschulung.
Jedes Kapitel wird mit einer Wissensüberprüfung abgeschlossen. Bei erfolgreichem Abschluss erhalten Sie ein Zertifikat.
HACCP Onlinekurs
Am Laptop, Smartphone oder Tablet - jederzeit flexibel loslegen.

Anmeldung

Termine Kursdauer Schulungsort
Start jederzeit möglich ab Freischaltung 28 Tage nutzbar Online
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Wir beraten Sie gerne zu unseren Kursen!

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Valentina Haider

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